★ネットワーク株)ブログ★ホールから会議室まで音響設計と音響施工の日々 in 九州

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こんにちは。
今回は、前回のたけのこを料理してみました。

先日、悩みに悩んで購入した”STAUB（ｽﾄｳﾌﾞ）”のお鍋。
こちらの鍋を使用しました。


セルフ・ベイスティング・システムで
素材の味を逃がさないらしいです。

たけのこを使っての料理といえば、筍ごはんとも思ったのですが
どうしても肉じゃがを作りたくて
肉じゃがの材料に加えて
たけのこ＆ソラマメも投入です。

ｽﾄｳﾌﾞのお鍋にお肉、野菜を入れ軽く油で炒めたら、
調味料を入れてふたをして待つことしばし…

煮込んで出来た状態がコレ

さらに盛り付けてみました。
見慣れない肉じゃがになっています。


いつも手前味噌ですが、美味しくできましたよ～






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